Nous inspirant du meilleur représentant de tous les cafés italiens, nous avons choisi non pas de l'imiter, mais de torréfier notre propre version. Le ristretto est l’essence même de la culture emblématique du café en Italie. Il représente toute l’Italie, sans exception. C’est la mode, l’art, la cuisine, mais aussi l’élégance et l’excellence intemporelles de l’Italie en un tout. Nous inspirant du meilleur représentant de tous les cafés italiens, nous avons choisi non pas de l'imiter, mais de torréfier notre propre version. Ispirazione Ristretto Italiano Decaffeinato est comme notre classique, mais à deux petites différences près. Tout comme Ispirazione Ristretto Italiano, le Decaffeinato est un mélange de différents Arabicas et Robustas provenant des quatre coins du monde et au bouquet contrasté. L’alliance de leurs saveurs recrée le goût unique des cafés italiens, même après décaféination. Ispirazione Ristretto Italiano Decaffeinato est un café noir moyennement torréfié. Ce mélange révèle toute l’intensité et la complexité de ses arômes dès la première petite gorgée. C’est un café au goût intense et grillé, accentué de notes fruitées et d’une touche d’acidité qui ne l’abandonne jamais vraiment. C’est un profil à la hauteur d’un tel représentant, un café qui explique la ferveur des Italiens pour cette boisson et l’importance qu’elle revêt dans leur vie de tous les jours.
