HUILE D'OLIVE
Doux mais de caractère, il ne prévaut pas sur le goût des autres ingrédients mais les EXALTE. Cette huile d'olive extra vierge, de par son léger goût fruité et son arôme délicat, convient à la préparation de plats qui font partie de la tradition du Harry's Bar à Venise. Il a été utilisé depuis que la mémoire peut se souvenir.
