Riz Gluant Blanc Thaïlande Royal Thai 4,5kg

Riz blanc gluant Royal Thai en paquet de 4,5 kg. L'ingrédient de base des desserts asiatiques. Ce riz est utilisé essentiellement dans la préparation de plats sucrés. Il peut également être utilisé pour d'autres plats orientaux à base de riz.

Le riz gluant (Sticky rice) est un type de riz dans lequel, en raison de sa forte teneur en amidon, les grains de riz se collent complètement à la cuisson - encore plus que dans le cas du riz à grains ronds ("riz au lait", Japonica). Le riz gluant non cuit est facilement reconnaissable à ses grains blanc mat et surtout complètement opaques (non vitreux).

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