إن إسبيراتزيوني فينيسيا مستوحاة من مزيج الخبرة الفنية للمحامص في البندقية، المدينة التي كانت ذات يوم على مفترق طرق بين حضارتين. تهدف إسبيراتزيوني فينيسيا إلى تعزيز أحد تقاليد القهوة المحلية الأكثر ديمومة في إيطاليا من خلال التحميص الذي يجمع بين النكهات القوية المتأثرة بالطابع العثماني مع الملامح العطرية للغاية للقهوة الأوروبية. نحن مدينون بهذه التأثيرات لتجار البندقية، أول مستوردي القهوة إلى إيطاليا. كانت المدينة بالفعل بوابة للثقافة العثمانية، وسرعان ما امتلأ ميناؤها بالمحامص وغيرهم من خبراء الخلط. لقد صقل المحامصون في البندقية فنهم على مر القرون وتمكنوا من نقل معرفتهم إلى الأجيال اللاحقة. أرادت إسبيراتزيوني فينيسيا أن تستمد الإلهام من هذه المعرفة التي نقلتها محامص البندقية، ومن فن الجمع المتناغم بين الروائح العطرية والمكثفة لمختلف أنواع القهوة. إسبيراتزيوني فينيسيا هي القهوة الأطول تحميصًا في مجموعتنا. تم العثور على جميع العناصر المتنوعة لأرابيكا أمريكا اللاتينية هناك: الروائح الخفيفة للفواكه والزهور، والرائحة الخاصة جدًا للحبوب ولمسات الكراميل الفاخرة. إن إضافة الحليب إلى هذه الإسبريسو الكثيفة يزيد من قشدة وحلاوة إسبيراتزيوني فينيسيا.
