وصف
هذا هو أجود أنواع أرابيكا الإثيوبية، مع رائحة منحلة. تحتوي على رائحة زهر البرتقال، لكن نكهات مربى الفاكهة الغنية تأتي من القهوة المجففة بالشمس إثيوبيا الأصول الرئيسية مع أرابيكا المعالجة الجافة. إن تقليب حبات القهوة يدويًا باستمرار لضمان التجفيف المتساوي يتطلب عناية كبيرة. وقد ظل المزارعون الإثيوبيون يستخدمون هذه الطريقة لفترة أطول من أي شخص آخر.
سوف تجد جميع نفحات الأزهار الرقيقة تتراقص بلطف في فنجان القهوة هذا مع الحليب. لا تزال كل المعرفة الفنية لثقافة القهوة الإثيوبية تتألق في رغوة الحليب.