معكرونة سميد القمح القاسي الإيطالية العضوية من القطاع المعتمد، مطلية بالبرونز.
إن استخدام الرسومات البرونزية الخشنة والتجفيف البطيء في درجات حرارة منخفضة يمنح معكرونة Bioitalia خشونة سطحية أساسية لالتصاق متجانس بالبهارات والمذاق النموذجي للمعكرونة الحرفية في العام الماضي.