يتضمن النظام الغذائي الخالي من الغلوتين الإزالة المطلقة للمنتجات التي تحتوي على الغلوتين من الأطعمة. الغلوتين موجود بشكل طبيعي في: القمح، والجاودار، والشعير، والشوفان، والحنطة والحنطة. الكمية المسموح بها من الغلوتين في المنتج أقل من 20 جزء في المليون = 0.02%، ويجب التأكد من ذلك من خلال الاختبارات التي يتم إجراؤها في مختبر معتمد.
Schär هي الشركة الأولى في أوروبا في إنتاج الدقيق والخبز والمعكرونة والوجبات الخفيفة والبسكويت والحلويات الخالية من الغلوتين. البيني الخالية من الغلوتين هي معكرونة لذيذة لأولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا خاليًا من الغلوتين.
مكونات:
دقيق الذرة، دقيق الأرز، مستحلب: أحادي وثنائي الجلسريد من الأحماض الدهنية.
