حلو وأنيق، وليس حارًا جدًا، فاكهي رقيق، عندما يتمسحقهيتطور الفلفل الأخضر بكل رائحته. يستخدم الفلفل الأخضر بشكل خاص في تيرينس لجودته ولكن يمكن أن يتبل جميع الاستعدادات: في صلصة الفلفل الأخضر لتغليفقطعةمشوية من اللحم البقري، في صلصات الكريمة، الحشوات، الفطائر وكذلك المخللات.
