يعتبر الأرز البني المتكامل ضروريًا للطهي الطبيعي، حيث تحافظ حبوبه على جميع الجراثيم والقشور التي تشكل معًا الأجزاء الأكثر مغذية من الأرز.
في الطهي، نظرًا لنكهته الأكثر كثافة من الأرز الأبيض، يوصى بدمجه مع الأطعمة الأخرى ذات المذاق القوي إلى حد ما. مثالي لاجل
الأطباق الجانبية والحساء والسلطات.
