Pâtes italiennes de semoule de blé dur biologique de la filière certifiée , bronze tiré.
L’utilisation de tréfilages rugueux en bronze, la dessiccation lente et a bas température donnent aux pates Bioitalia une rugosité superficielle fondamentale pour un homogène attachement au condiment, et le gout typique des pates artisanales d’antan.
